STRUKTUR DAN FISIOLOGI BAKTERI

1. Struktur dan fisiologi mikroba itu mempengaruhi kemampuannya untuk menimbulkan penyakit.
2. Perbedaannya dalam struktur dan fisiologi antara sel inang dengan patogen (kuman)  dapat dimanfaatkan dalam terapi dan pencegahan penyakit menular.
3. Dengan pengecualian Mycoplasmata, semua bakteri terdiri atas 1 sel yang diliputi oleh dinding sel yang kaku. Mycoplasmata tidak memiliki dinding sel.
4. Dinding sel :
• Melindungi organisme dari tekanan-tekanan luar dan untuk mengkaitkan bakteri pada sel inang.
5. Membran sel :
• Kurang kompleks dari sel eukariotik (sederhana)
• Perbedaan membran sel itu dimanfaatkan untuk terapi
• Berfungsi untuk meregulasi mengatur transport ion dan nutrisi masuk ke dalam sel
6. Capsule
• Matrix intraseluler yang ditemukan pada beberapa bakteri patogen.
• Fungsi :
• Berperan penting dalam proses menimbulkan penyakit menular
• Melindungi organisme dari imun respon sel inang.
• Terbuat dari bahan yang antigen
• Bisa memiliki aktivitas antipogositik (mencegah pagosit mengenal) bisa mengenal sebagai toksin.
• Pada beberapa organisme kapsul merupakan struktur dari bahan antigen.
7. Membran plasma :
• Tersusun atas :
• Fosfolipid
• Protein
8. Dinding sel
• Struktur yang kaku berfungsi melindungi dari tekanan-tekanan luar.
• Lapisan peptidoglikan (murein), menambah dinding sel makin kaku.
• Peptidoglikan terdiri dari rantai panjang karbohidrat (N-asetilglukosamin dan N-asetilmuramic) yang dihubungkan oleh rantai pendek asam amino.
• Penisilin dan obat terkait mengganggu sintesis dinding.
• Dua jenis utama Eubacteria (bakteri sejati) dibedakan oleh jenis dinding sel yang dimiliki masing-masing.
• Bakteri gram positif
• Dinding sel bakteri gram positif terdiri dari beberapa lapisan peptidoglikan yang mengelilingi membran sel menghasilkan struktur yang sangat sederhana dan tangguh.
• Kebanyakan bakteri gram positif tahan dengan lingkungan stress.
• Bakteri gram negatif
• Dinding bakteri gram negatif lebih kompleks. Ternyata dinding sel ini terletak di antara 2 membran (membran dalam dan membran luar) mengapit 1 lapisan peptidoglikan.
• Membran luar berperan dalam menimbulkan penyaki
• Terdiri atas : lipopolisakarida ⟶ racun kepada sel eukariotik (yang akan diinfeksi)
• Lipopolisakarida (LPS) ⟶ antigenik
• Toksositas membran luar gram negatif sangat kontras dengan gram positif.
• perbedaan bakteri gram positif dan bakteri gram negatif